Maionese de frango e legumes

Maionese de frango e legumes:

Maionese de frango e legumes

Ingredientes
1 kg de batatas (mais ou menos 5 batatas médias/grandes)
2 cenouras grandes
1 xícara de azeitonas verdes picadinhas
1\2 vidro de maionese sem glúten e sem leite
10 vagens cozidas e picadas
1 lata de milho
1/2 dente de alho
1/2 cebola bem picadinha
4 filés de frango temperados, cozidos e desfiados
cheiro-verde
azeite
2 colheres de sopa de mostarda sem glúten
sal à gosto
Modo de preparo

Cozinhe as batatas e as cenouras até que fiquem macias. Enquanto isso, vá picando ou preparando o restante dos ingredientes. Para testar se os legumes já estão cozidos espete o garfo e veja se está ao dente.


Num recipiente grande, coloque todos os ingredientes: batata, cenoura, azeitona, frango, milho, vagem, alho, cebola.


Depois, regue com um pouco de azeite, coloque a maionese e mexa até que tudo fique bem agregado.

Vá adicionando os temperos até que fique ao seu gosto. Vá experimentando, e acerte o sal.