Manteiga de semente de girassol

Manteiga de semente de girassol:

Ingredientes:

1\2 xícara de sementes de girassol deixada de molho por duas horas em água filtrada e depois descartada.

2 colheres de sopa bem cheias de farinha de castanha de caju

suco de  1 limão médio

1 dente de alho pequeno , onde retirei a parte do meio para não amargar

1 colher de chá de sal

9 colheres de azeite com acidez menor que 1%

5 colheres de água filtrada ou mais se for necessário.

Modo de fazer:

Colocar tudo no liquidificador ou  triturador, deixar bater por 10 minutos.Até que fique uma pasta homogênea e bem uniforme.

Dicas da Josy: Essa manteiga fica muito saborosa .Poderá ser adicionado ervas, cebolinha, azeitonas , açafrão, tomates secos, o que a criatividade mandar.Fiz simples e aprovei!!!!