Curso de culinária sem glúten para celíacos - São Paulo

Numa eficiente parceria, FENACELBRA (Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil)  e Josy Gomez, do blog “Sabores da Cozinha sem glúten”, se uniram para organizar e oferecer aos celíacos e sensíveis ao glúten de São Paulo e região de Campinas, oficinas de culinária que possam ajudá-los a darem os primeiros passos nessa nova vida livre de glúten.

Primeiro Curso - 27 de julho de 2013 - São Paulo

O projeto tem como:
1 – Missão:

• Promover por meio de atividades voltadas à culinária junto com celíacos e sensíveis ao glúten e seus familiares, a consciência sobre a importância de uma dieta livre de glúten, como fundamento de uma vida saudável, conseguindo com que sejam cidadãos responsáveis pela melhoria da sua qualidade de vida.

2 - Objetivos:

• Ofertar para a comunidade celíaca e de sensíveis ao glúten de São Paulo e Região de Campinas, através de oficinas de culinária, o desenvolvimento de técnicas para preparação de alimentos sem glúten;
• Criar estratégias para despertar nas pessoas a criatividade e motivação para mudarem suas rotinas e aderirem 100% à dieta livre de glúten;
• Desenvolver o gosto pelas atividades relacionadas à culinária sem glúten.

Josy Gomez