Pão fofinho com crosta de mix de castanhas, pimenta rosa e gergelim negro

Pão fofinho com crosta de mix de castanhas, pimenta rosa e gergelim negro:

Ingredientes:

Metade de uma maça descascada

500 gramas de farinha Mix Pan Schär

3 colheres bem cheias de amido de milho

450 ml de água morna

6 colheres bem cheias de óleo de milho

2 colheres de sopa de açucar

1 colher de sopa de vinagre branco

1 colher de sopa rasa de sal

1 colher de café de fermento químico para bolos

1 colher de sopa cheia de fermento seco biológico para pães

1 colher de sopa de psyllium ( opcional)

1 colher de café de cúrcuma

1 ovo ( opcional , quem puder e colocar... o pão terá uma maior maciez )

CROSTAS:

Mix de castanhas: Castanha do Pará, Nozes e Amêndoas picada grosseiramente.

Gergelim negro

Pimenta Rosa.

Mode de fazer:

No liquidificador bater metade de água morna,o ovo ( se colocar), o óleo, a cúrcuma, o sal, o fermento para bolo, o psyllium e a metade de maçã descascada.

Em uma tigela colocar o fermento para pão, metade de água morna e as colheres de açúcar.Deixar descansar por 30 minutos.

Em outro recipiente peneirar as farinhas e adicionar as outras misturas. Bater bem por 3 minutos ou sovar bem na mão.

Untar e enfarinhar as formas e deitar a massa.

Esticar bem com ajuda de uma colher bem molhada e aplicar as crostas, apertando bem para não sair.

Deixar crescer por 45 minutos , em dias quentes até dobrar de volume.

Assar por 40 minutos em forno pré aquecido à 180 graus.