Frango assado:

Frango assado:

Frango assado
Ingredientes: 

1 cebola picadinha
1 frango em pedaços
1 cabeça de alho picada ou  amassada
1 folha de louro
1 xícara de salsinha picada

1 xícara de cebolinha picada
algumas gotas de limão ( 2 colheres de sopa)
sal  a gosto

5 colheres de azeite menos 1% de acidez

1 colher de sopa de mostarda sem glúten ( opcional)

e pimenta-do-reino a gosto ou pimenta rosa que eu prefiro.


Modo de fazer:

1. Lave o frango e enxugue com uma toalha de papel.

2. Coloque o frango numa tigela e tempere-o com alho, louro, salsinha, limão, sal e pimenta a gosto.

3. Cubra a tigela com um filme plástico.

4. Coloque a tigela na geladeira por 1 hora ou mais.

5. Coloque o frango numa fôrma untada com óleo ou azeite.

6. Cubra a fôrma com papel alumínio e asse o frango em forno quente (200 graus) por 30 minutos.

7. Retire o papel alumínio da fôrma e asse o frango por mais 15-20 minutos ou até dourar.

8. Sirva quente.: