É com grande prazer que ensino fazer este cupscakes. Foram confeccionados com a farinha obtida pelos biscoitos de chocolate da marca Casarão não contêm glúten,empresa esta parceira .
Cupscakes Zás-trás:
Ingredientes:3 ovos grandes
4 pacotes de bolacha de chocolate passadas no processador
3 bananas pequenas
1\2 xícara de óleo de milho ou girassol
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara e um 1\4 de leite vegetal
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico em pó
3 a 4 colheres de frutas secas e sem açúcar
Modo de fazer:
Passar as bolachas pelo processador e peneirar.Bater os ovos e o açúcar em uma gemada aerada e forte.Bater o leite vegetal,o óleo e a banana no liquidificador.Adicionar os líquidos e os secos com leveza nos ovos batidos para não perder o volume .Untar e polvilhar forminhas , e deitar a massa.Assar em forno de 180 graus por 40 minutos. No nosso caso usamos a máquina de cupscakes e forminhas de silicone.
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