Pão de mel à minha moda:
Receita de bolinhos de mel ou pão de mel a minha moda:
2 xícaras de farinha de arroz
1 xícara de polvilho doce
1 xícara de fécula de batata
3\4 de xícara de chocolate do padre
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa rasa de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de cremor tártaro ( opcional)
1 xícara de mel de muito boa qualidade
1 xícara de chá feito com canela,erva doce e cravo da índia
1 xícara de açúcar demerara
1\2 xícara de açúcar mascavo.
1\2 xícara de café coado
1\2 xícara de leite vegetal
1 colher de café de canela em pó
1 colher de café de cravo em pó
1 colher de café de gengibre em pó
uma pitada de nós moscada
uma pitada de cardamomo
2 ovos grandes ou 3 pequenos
Modo de fazer:
Bater o ovo, os líquidos , o açúcar e o chocolate até virar um creme grossinho.Adicionar as farinhas lentamente , pouco a pouco,sempre mexendo bem..ou em rotação mínima na batedeira.
Untar uma forma de 30 por 45 e assar em forno médio por 50 minutos ou forminhas apropriadas para pão de mel.
Derreter o chocolate como indicado pela marca e passar os pãozinhos.
Eu recheava de doce de damasco, doce de nozes ou doce de banana com coco e passava no chocolate meio amargo e colocava cerejas, nozes em cima.Era um sucesso! Aqui pelo menos é até hoje!
Esse pão de mel se passado no chocolate ou coberto com glacê marmorizado poderá ser feito sem ovos...não crescerá tanto e ficará mais compacto
1 colher de sopa rasa de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de cremor tártaro ( opcional)
1 xícara de mel de muito boa qualidade
1 xícara de chá feito com canela,erva doce e cravo da índia
1 xícara de açúcar demerara
1\2 xícara de açúcar mascavo.
1\2 xícara de café coado
1\2 xícara de leite vegetal
1 colher de café de canela em pó
1 colher de café de cravo em pó
1 colher de café de gengibre em pó
uma pitada de nós moscada
uma pitada de cardamomo
2 ovos grandes ou 3 pequenos
Modo de fazer:
Bater o ovo, os líquidos , o açúcar e o chocolate até virar um creme grossinho.Adicionar as farinhas lentamente , pouco a pouco,sempre mexendo bem..ou em rotação mínima na batedeira.
Untar uma forma de 30 por 45 e assar em forno médio por 50 minutos ou forminhas apropriadas para pão de mel.
Derreter o chocolate como indicado pela marca e passar os pãozinhos.
Eu recheava de doce de damasco, doce de nozes ou doce de banana com coco e passava no chocolate meio amargo e colocava cerejas, nozes em cima.Era um sucesso! Aqui pelo menos é até hoje!
Esse pão de mel se passado no chocolate ou coberto com glacê marmorizado poderá ser feito sem ovos...não crescerá tanto e ficará mais compacto
fiz e sinceramente nao curti...
ResponderExcluirQue pena senhor anônimo..não lhe chamo pelo nome por que não sei..você não se identificou.Mas para que possamos melhorar sempre ..diga qual foi sua decepção e talvez podemos melhorar mais.Mas agradeço ter dado sua opinião..é sempre valido.Muito obrigada por ter cedido seu precioso tempo em comentár.Abçs!
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