Pão de cenoura nutritivo:
500 gramas de farinha Mix Pan Schär
1 ovo
500 ml de água
1 cenoura média
6 colheres de sopa de óleo de milho
1 colher de sopa rasa de sal
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa rasa de farinha de banana verde
1 colher de chá linhaça dourada em grão
1 colher de sopa bem cheia de fermento biológico para pão.
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de fazer:
Bater no liquidificador o ovo, a cenoura, o óleo,o sal , o bicarbonato com metada da água.Deixar bem homogenêa e lisa.
Colocar para levedar o fermento, o açúcar e 5 colheres de farinha Schär.Deixar descansar por 30 minutos;
Em uma tijela adicionar a mistura liquida batida, a farinha Schär, a farinha de banana verde e a linhaça dourada e por último o fermento levedado.
Bater bem para ficar bem lisa e uniforme
Colocar em formas de bolo inglês, untada e polvilhada.Passar margarina derretida em cima e deixar bem acertadinha a massa.
Deixar crescer por 45 minutos ou dobrar de tamanho.
Assar em forno pré aquecido em 180 graus por 45 minutos.