Pão Duo Sabore

Pão Duo Sabore...cenoura e chocolate:

Ingredientes:

1 pacote de 10 gramas de fermento biológico seco para pães

2 colheres de sopa de açúcar

100 gramas de farinha de arroz

250 gramas de água morna

Colocar todos os ingredientes em uma tigela e deixar descansar por 30 minutos.

3 xícaras de farinha Schär Mix Pan

1 xícara  de amido de milho

2 cenouras médias 

100 gramas de margarina Becel Azul sem leite

4 colheres cheias de açúcar

250 ml de água morna

1 colher de café rasa de sal

1 colher de sopa de fibra de maça ( opcional)

2 ovos

A parte para fazer a massa de chocolate:

3 colheres de sopa cheia de chocolate dos Frades ou cacau

2 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de água.

Modo de fazer:

Colocar no liquidificador as cenouras, a água morna, o sal , o açúcar, a fibra de maça e os ovos.Bater por 5 minutos para não ficar nenhum gruminho.

Na batedeira adicionar o fermento levedado, a mistura do liquidificador, a margarina Becel azul  , ir adicionando as farinhas misturadas e peneiradas. Menos a parte da massa de chocolate.

Bater por 5 minutos em velocidade média para alta.

Ponto da massa agarrando nas pás da batedeira.

Untar   e polvilhar com farinha de arroz uma forma de bolo inglês grande.

Deitar um pouco menos de  3\4 da massa na forma e a outra parte misturar o chocolate, o açúcar e a água, colocando por cima . Alisar a massa com uma colher molhada.

Deixar crescer por 45 minutos.

Assar em forno pré aquecido em 180 graus por 45 minutos ou que espetando um palito saia seco.

Observação esse é um pão para  comer com geléias, doces pastosos..caso queiram mais doce, adicionar açúcar a gosto.