Torta salgada de liquidificador de palmito,milho verde,cogumelos e azeitonas verdes - Uma delícia!

Torta de palmito,milho ,cogumelos e azeitonas... Sem glúten, e sem leite!!!

Massa:

1 xícara de farinha de arroz 

1 xícara de fubá

1 xícara de amido de milho

3 ovos médios

3\4 de xícara de óleo de milho

1\2 lata de milho verde 

1 xícara de leite de arroz

1 xícara de água

1\2 cebola picada

3 dentes de alho fritos

1 colher de café de sal

cebolinha e salsinha

1 colher de café de bicarbonato de sódio

1 colher de sopa de fermento em pó sem glúten ( Dr. Oetker)

Recheio:

1 lata de palmito média

1\2  lata de milho verde escorrida

1\2 xícara de cogumelos

1\2 xícara de azeitonas picadas.

Modo de preparar:

Bater os ovos,o óleo,o leite vegetal, a água, a cebola, os dentes de alho e a lata de milho verde no liquidificador por 3 minutos até ficar uma gemada bem encorpada, quando desligar adicionar a salsinha e a cebolinha picadinha.

Colocar em uma tigela e ir adicionando as farinhas misturadas e peneiradas e por final o fermento em pó.

Misturar todos os ingredientes do recheio.

Deitar em uma assadeira redonda untada e enfarinhada com farinha de arroz metade de massa colocar o recheio e cobrir com o restante.

Assar em forno 200 graus por 40 minutos ou até enfiar uma faquinha ela sair limpa.

Dicas da Josy: Poderá ser congelada, durabilidade de 3 dias fora da refrigeração.

               

                                      Bom apetite a todos!!!!!!