Leite da luz! Bom para vitalidade e para depressão.

Leite da luz.Bom para vitalidade e para depressão!

Ingredientes:

3\4 de xícara de sementes de girassol descascadas

1\4 de xícara de castanhas do Pará retiradas a parte preta da casca

4 tâmaras

2 colheres de sopa de mel

1000 ml de água

Modo de fazer:

Abrir as sementes de girassol, retirando as semente brancas .

Deixar de molho por uma noite ou no minimo 8 horas.

Descascar as castanhas do Pará e deixar de molho à noite.

Eu troco 3 vezes de água , pois sempre prezo pela limpeza e descontaminação.

No liquidificador bater as sementes, as castanhas, as tâmaras e o mel por 10 minutos.

Coar em peneira e em um pano estilo fralda ou voal. Guardar os resíduos para fazer a pasta da vitalidade!

Servir gelado ou com café.Eu tomo puro.

Pasta da Vitalidade:

1 xícara de resíduos da semente de girassol e da castanha do Pará (sobras do leite)

1\2 cebola picadinha

1 dente de alho pequeno retirado o broto de dentro

2 colheres de sopa de azeite de menos 1% de acidez ( eu uso o Galo)

1 colher de sobremesa de sal

1\2 xícara de azeitonas verdes picadas 

2 tomates secos 

Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes no liquidificador ou processador por 10 minutos.Quanto mais batido, mais homogêneo.