Pãozinho de minuto de milho

Pãozinho de minuto de milho:

Ingredientes:

3 colheres de sopa de linhaça moída deixada de molho em 6 colheres de água morna por 15 minutos.

4 colheres de sopa de azeite

1 colher de sobremesa de suco de limão

1 colher de chá de sal 

2 colher de sopa  de fermento em pó sem glúten

1 copo e meio de água  ( 300 ml)

1 xícara de chá de farinha de arroz

1 xícara de chá Milharina

3 colheres de sopa de farinha de amêndoas ou de grão de bico

1 colher de chá de goma xantana

1 colher de chá de psylium 

1 colher de café de bicarbonato de sódio

Modo de fazer:

Deixar a linhaça de molho.

Quando formar uma geleia ir adicionando os secos e os liquidos.

Amassar bem.

Caso fique dura a massa adicionar mais 3 colheres de água.

Fazer as bolinhas e colocar em assadeira untada e polvilhada de fubá.Pincelar os pãozinhos com margarina derretida com duas gotas de café, para ficarem couradas.

Assar em forno em 180 graus por 40 minutos.