Como fazer o leite de coco fresco e como conservá-lo:

                                                   Batendo o coco fresco com  a água.

Coando a massa e retirando o máximo do leite do coco

Leite coado e pronto

                                                  Como guardo o leite para conservação.

Leite de coco caseiro:

1 coco pequeno , depois de retirada a casca e a parte marrom, obtive o peso de 250 gramas de polpa

3 copos americanos de água filtrada. ( 250 ml )

Modo de fazer :

Bater no liquidificador em alta velocidade por 10 minutos e fazer o processo acima.O leite usa-se em todos os pratos que possuem leite, é só substituir.O resíduo que sobra usa-se em bolos,pães,recheios , onde couber sua imaginação.

Dicas da Josy: Dura 5 dias na geladeira e 90 dias congelado.

Muito saudável e gostoso.