Pão de abóbora e cenoura

Pão de abóbora e cenoura:

400 gramas de farinha Mix Pan Schär

100 gramas de amido de milho

100 gramas de fécula de batata

1 xicara de purê de abóbora bem espremido

1 cenoura crua média

1\2 xícara de óleo de milho

1 colher de sopa de vinagre branco

1 colher de sopa de açucar

2 colheres de sopa de mel

1 colher de chá de fermento químico para bolo

1 colher de sopa bem cheia de fermento biológico seco para pão

1 colher de sopa rasa de sal

500 ml de água morna

1 ovo ( opcional) quem puder colocar ficará mais macio.

Modo de fazer:

Colocar o fermento para pão em metade da água morna com a colher de sopa de açúcar e deixar descansando por 30 minutos.

Bater no liquidificadoro ovo se puder usar ou não,  o purê de abóbora, a cenoura, o óleo, o mel , o vinagre branco e o sal.

Em uma tigela misturar e peneirar todas as farinhas. Adicionar as duas misturas e bater bem por 5 minutos.

O ponto é de massa resistênte ..mais macia.Aderindo nas pás da batedeira.

Untar e polvilhar as formas.

Deitar a massa e esticar bem com auxilio de uma colher bem molhada de água.

Deixar crescer por 45 minutos ou até dobrar de volume.

Assar em forno pré aquecido por 45 a 50 minutos.

Deixar esfriar em grelha.

Cortar frio.